เมื่อรับปากเจ้าหลานชายไว้แล้ว… คราวนี้ก็เป็นบทบาทหน้าที่ของป้าแล้วที่จะต้องสรรหา ตระเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ
อุปกรณ์ตัวแรกที่นึกถึงก็คือ ตะกร้อมือ ตะกร้อมือในความทรงจำวัยเยาว์ของเราก็ปรากฏโฉมขึ้นทันที
…
ตอนเด็กๆ เราจำได้ว่าอาเราได้ตะกร้อมือมาตัวหนึ่งจากอาเขย มันมีลักษณะเหมือนกับสปริงตัวใหญ่ๆ ตอนเด็กๆ มันเป็นอุปกรณ์ที่แปลกตาสำหรับเรามากๆ จำได้ว่าอาเอาไว้ตีไข่ และลูกๆ หลานๆ ก็ชอบไปหยิบจับมันเล่นอยู่บ่อยๆ
…
เจ้าอุปกรณ์ตัวนี้จึงเป็นอุปกรณ์ตัวแรกที่เราคิดถึงว่าเราจะต้องไปหาซื้อไว้ในครอบครอง แต่ก่อนที่จะไปหาซื้อเราก็หาข้อมูลจากอากู๋..นั่นเอง Google ให้ข้อมูลกับเราได้มากจริงๆ เริ่มต้นจากที่ไม่เคยได้รู้จัก ก็ได้รู้จัก ขอบคุณอากู๋ที่ช่วยเราได้เสมอ..อันที่จริงต้องขอบคุณเลยไปถึงทุกๆ ท่านที่มาร่วมด้วยช่วยกันเล่าประสบการณ์ต่างๆ สารพัด สารพันให้เราคนรุ่นหลังได้เรียนรู้กันต่อไป
…
เราพยายามค้นหารูปตะกร้อมือในความทรงจำของเรา แต่เราก็ไม่พบภาพเจ้าตัวนั้นในอินเตอร์เน็ตเลย เราว่ามันเกิดเร็วเกินไป คริ คริ
…
ยิ่งรู้จัก ยิ่งรักเธอ…
…
เมนูแรกที่เราทำกันก็คือ คุ้กกี้ Cookie สูตรที่เราทำก็ไม่ใช่จากที่ไหนเลย หาจากอินเตอร์เน็ต และแล้วเจ้าตัวแสบก็เคาะเรียบร้อยแล้วว่าเป็นสูตรไหน คือคำเดียวเลยที่ทำให้เราตัดสินใจทำ ก็คือ หนูอยากกิน นะๆ ป้านะ เสียงออดอ้อนของเจ้าหลานชายตัวแสบนั่นเอง
…
ห้องก้นครัว เป็นแหล่งข้อมูลสำคัญของป้าอ้วนเลยล่ะค่ะ ข้อมูลที่ทุกๆ คนมาเขียน มาบอก และมาเล่า หรือส่งการบ้านกันนี่ล่ะค่ะที่ทำให้มีป้าอ้วนเบกกิ้งโฮมจนถึงทุกวันนี้
…
จำได้ว่าครั้งแรกที่ก้าวขาเดินเข้าไปในร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่นี่งงมาก คือเราไม่รู้จักอะไรสักอย่าง ไม่รู้จักแม้กระทั่งความแตกต่างระหว่างขนมที่ทำจากเนยสด และเนยเทียม ถึงขนาดนั้นกันเลยทีเดียว โดยส่วนตัวแล้วเราชอบกินขนมไทยค่ะ ขนมฝรั่งนี่นานๆ ที
…
แต่ไม่เป็นไรค่ะ สำหรับเราแล้ว ทุกอย่างเริ่มต้นได้ ขอเพียงให้โอกาส และให้เวลากับสิ่งนั้นมากพอ
ซึ่งมันไม่ใช่เพียงแค่การทำขนมหรอกนะคะ เราใช้คตินี้กับทุกๆ งานที่เราต้องหยิบ ต้องจับ และต้องทำเสมอ รวมไปถึงงานประจำของเราที่ทำอยู่ด้วยก็เช่นกัน ขอเพียงให้โอกาสให้เราได้เรียนรู้เท่านั้น เราคิดว่าเราทำมันได้ และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งบทพิสูจน์ที่ทำให้เราได้ตอกย้ำกับความเชื่อมั่นของตัวเอง
…
อ้า..ร่ายมนต์ชวนเชื่อไปซะยาวเลย กลับมาที่หน้าร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ของเรากันต่อดีกว่าค่ะ ครั้งแรกที่เราไปซื้อของ เราเห็นผู้คนขวักไขว้ ข้าวของเยอะแยะมากมายก่ายกองเต็มหน้าร้าน ร้านที่เราซื้ออยู่ประจำเป็นร้านขายอุปกรณ์ทำขนมสารพัดชนิด เรียกได้ว่ามีทุกสิ่งอย่างให้เลือกสรรกันเลยทีเดียว นับเป็นโชคดีของเราที่อยู่ใกล้ๆ กับร้านนี้
…
จำได้ว่าครั้งแรกที่เราก้าวย่างเข้าไปซื้อ ผู้สูงวัยที่ใครๆ เรียกท่านว่าอาม่า ซึ่งท่านอายุมากแล้ว แต่จะบอกว่าเพราะอาม่าคนสวยคนนี้นี่แหละที่ทำให้เราหลงรักร้านนี้
…
ออร์เดอร์สารพันจากลูกค้าที่เอ่ยปากสั่งซื้อสินค้ากันอย่างไม่ขาดสาย ดังนั้นทุกคนในร้านจึงวิ่งวุ่นไปหยิบโน่นจับนี่กันสารพัน เหลือเพียงอาม่าสาวสูงวัยท่านนี้เท่านั้นที่ไม่ได้เดินขวักไขว่ไปกับเค้าด้วย ท่านพูดด้วยน้ำเสียงไพเราะ ชวนฟังว่า
จะรับอะไรดีคะ?”
เราก็เลยตอบกลับไปว่า ตะกร้อมือค่ะ อาม่าบอกว่าอันนี้ดีนะ ปกติขาย….เดี๋ยวโปรโมชั่นให้…
และแล้วเราก็กลายเป็นลูกค้าประจำของร้านนี้ไปโดยปริยาย
…
โอ้ว… ว่าจะเขียนนิดเดียว แต่ไหง๋ยาวเหยียดก็ไม่รู้ LOL
เดี๋ยวตอนหน้าจะมาอวดโฉมคุ้กกี้เมนูแรกที่เราทำกันให้ชมค่ะเพราะความอร่อยของเมนูนี้จึงทำให้มีเมนูต่อไปอย่างไม่ขาดสายกันเลยทีเดียว พร้อมกันนี้จะได้ถือโอกาสส่งการบ้านคุณครูเจ้าของสูตรไปในคราวเดียวกันเลยค่ะ
Happy Time always.
Bakery for good Health.
PaOwn Baking Home
ป้าอ้วนเบกกิ้งโฮม
http://www.pobh.live
Line ID & FB fan page : pobh.live
