เมื่ออุปกรณ์พร้อมแล้ว อันที่จริงขอสารภาพว่าก็ไม่ได้มีอะไรมากเลย แค่ตะกร้อมือ 1 อัน แล้วก็ขอยืมกะละมังสแตนเลสของแม่มาใช้ก็เท่านั้นเองค่ะ พูดซะยังกะว่าครบเซ็ตกันเลยทีเดียว คริ คริ
…
คุ้กกี้สูตรมาตรฐานที่เจ้าหลานชายกับเราหากันไว้ก็คือ คุ้กกี้เนยสดกับช็อกโกแลตชิพสูตรของคุณตรี จากห้องก้นครัว ของเว็บไซต์พันทิป คุณตรี ก็คือแม่สลิ่มที่โด่งดังในห้องก้นครัวนั่นเองค่ะ นึกขอบคุณอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน ด้วยเทคนิคที่บอกทุกขั้น ทุกตอน แบบที่เรียกได้ว่าละเอียดยิบอย่างกับจับมือทำกันเลยทีเดียว
วันนี้ถือโอกาสส่งการบ้านคุณตรีในคราวเดียวกันเลยค่ะ
…
อ้อเกือบลืมอุปกรณ์สำคัญที่เราจะไม่กล่าวอ้างถึงแทบไม่ได้เลย นั่นก็คือเตาอบที่เจ้าหลานชายพูดถึงนั่นเองค่ะ ตามท้องตลาดเค้าเรียกกันว่า หม้ออบโถแก้ว นั่นเอง
…
หลายคนอาจกำลังนึกสงสัยอยู่ใช้ไหมคะ ว่าเจ้าหม้ออบโถแก้วอ่ะนะ มันจะใช้อบคุ้กกี้ กับเค้กได้จริงๆ เร้อ..
คำถามนี้มีคำตอบค่ะ มาๆ ตามมาดูกันเลยค่ะ
ลองดูภาพผลลัพท์เพื่อจูงใจกันสักนิดก่อนดีกว่า จะได้มีกำลังใจทำ คริคริ
กระตุกต่อมน้ำลายได้ดีทีเดียวเชียวค่ะ เห็นภาพแล้ว ดูขั้นตอน และวิธีการทำกันได้ที่ลิงค์ทางด้านล่างนี้นะคะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/12/D4962196/D4962196.html
…
และเมื่อเราทำตามกรรมวิธีต่างๆ เสร็จแล้ว เราก็นำมากดลงในถาดแบบที่เห็นในภาพนี้เลยค่ะ
…
โดยปกติ แหล่งกำเนิดความร้อนของหม้ออบโถแก้วจะอยู่ที่ขดลวดทางด้านบนสุดที่ติดกับฝาแก้วนั่นเอง แล้วก็ใช้ลมช่วยในการกระจายความร้อนให้ทั่วหม้ออบ
ดังนั้นหากเราอบตามที่ครัวแม่มิ้นท์บอกไว้ คุ้กกี้ก็จะสุกเพียงด้านเดียวเท่านั้น ทางด้านล่างจะนุ่มนิ่ม
…
ทริคง่ายๆ สำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการอบคุ้กกี้ด้วยหม้อมอบโถแก้ว ก็คือเมื่อด้านบนสุก เหลืองพอตามที่เราต้องการแล้ว ก็เปิดฝา พลิกกลับอีกด้านหนึ่งขึ้นมา แล้วจึงอบต่อไปค่ะ
…
เพียงเท่านี้เราก็จะได้คุ้กกี้แสนอร่อยไว้รับประทานกันแล้วค่ะ เมนูนี้แนะนำให้ชวนเด็กๆ มาหัดทำด้วยกันนะคะ รับรองเป็นเมนูหรรษาประจำบ้านกันได้เลยทีเดียวล่ะค่ะ และหากเพื่อนๆ ท่านใดได้ทดลองทำแล้ว ได้ผลอย่างไรก็ถ่ายภาพมาฝากป้าอ้วนกันบ้างนะคะ
…
แล้วพบกันใหม่ตอนหน้านะคะ เป็นเมนูที่สองที่แม่ถามถึงประจำ เพราะตั้งแต่ทำครั้งนั้นแล้ว ก็ยังไม่ได้หาโอกาสทำอีกเลย วันนี้ล่ะค่ะ จะอบไปฝากแม่ที่บ้านด้วยเตาอบใหม่ที่พึ่งซื้อมานะคะ
ขอบคุณที่ติดตาม และอุดหนุนขนมของร้านเรานะคะ
อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจ หรือไลน์เข้ามาสั่งขนมได้ตามอัธยาศรัยเลยค่ะ
Face book : https://www.facebook.com/POBH.live/?pnref=story
Happy Time always.
Bakery for good Health.
PaOwn Baking Home
ป้าอ้วนเบกกิ้งโฮม
http://www.pobh.live
Line ID : pobh.live
