วิธีดูสุก ของต้องรู้!สำหรับแฟนพันธุ์แท้ทุเรียน

ทุเรียนหมอนทองบ้านสวนป้าอ้วน  ปล่อยสุกเองธรรมชาติ  ไม่ได้ป้ายน้ำยาช่วยสุก  การดูสุกมันก็เลยเป็นสิ่งที่ต้องรู้ค่ะ  มาดูวิธีการดูสุกกันนะคะ  *อ่านตรงไหนไม่เข้าใจก็ถามมาในคอมเมนท์ทางด้านล่างได้เลยค่ะ

เริ่มต้นด้วยการบ่มก่อนเลยค่ะ 
ปกติชาวสวนเราเอากระสอบป่านปู แล้วก็กองรวมกัน  ปิดด้วยกระสอบป่านคลุมให้มิดค่ะ  แล้วก็รอๆๆๆๆ

แต่สำหรับคุณลูกค้า  แนะนำให้บ่มไว้ในกล่องกระดาษที่ส่งไปให้ได้เลยค่ะ หรือถ้ามีกระสอบป่าน ก็เอากระสอบป่านคลุมไว้ก็ได้นะคะ

เคล็ดลับต้องรู้ :  ไม่ควรให้ทุเรียนโดนน้ำนะคะ*  ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ไม่ต้องเอาไปล้างน้ำเหมือนผลไม้อื่นๆ นะคะ  บ่มในที่แห้งเท่านั้นก็เพียงพอแล้วค่ะ  อ่อ..อย่าเอาไว้ในห้องแอร์นะคะ

วิธีการดูสุก
ปกติทุเรียนหมอนทองแก่จัดเต็มที่จะใช้เวลาบ่ม  7-10 วัน  ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกค่ะ  และเมื่อบ่มจนใกล้เวลาสุกแล้ว  ขั้วด้านบนจะเริ่มมีรอยแยก  และหลุดออกจากกันเองโดยอัตโนมัติ

ส่วนชะนีใช้เวลาบ่ม 2-3 วันค่ะ

Howtoeat_Durian_pobhdotlive

ทุเรียนชะนี

ชะนีห่าม               : เริ่มเห็นรอยแยกเล็กๆ ที่ปลิง
ชะสุกพอดีทาน      : ขั้วบนหลุดจากขั้วล่าง
ชะนีนิ่ม                  : บ่มต่ออีกหน่อย  อันนี้รับรองนิ่มแน่ค่ะ
จะเลือกรับประทานแบบไหนก็แล้วแต่ความชื่นชอบเลยค่ะ

18698437_1271938959585609_3021564565028521266_n

ทุเรียนหมอนทอง 
หมอนทองปลิงหลุด  ยังทานไม่ได้นะคะ  แกะไปมันจะแข็ง
ให้บ่มต่ออีกหนึ่งคืน  รอจนกระทั่ง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ โชยออกมาค่ะ เมื่อนั้นล่ะค่ะ  หมอนทองพร้อมแล้วสำหรับคนชอบทานแบบห่ามๆ ค่ะ  แต่หากต้องการแบบเนื้ออกไก่ ก็บ่มต่ออีกนิดค่ะ  แต่ชอบทานแบบนิ่มๆ ก็รอให้นานยิ่งขึ้นค่ะ

หมอนทองเนื้ออกไก่มีลักษณะดังภาพค่ะ

pobhdotlive

ภาพและข้อมูลจากบ้านสวนป้าอ้วน
Tel. 094 6752830
Line ID : @bspo 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s